明日のお弁当何作ろうか。毎日弁当日記

リアルな弁当の記録~小学生~

お弁当4連投~ザ・リアル

今週のお弁当

冷蔵庫と冷凍庫とにらめっこして
これまで以上に家に今あるもので作るチャレンジ
セブンイレブンでの買い物はあり😚🙏)

水曜日

この日はまだお肉あり👍
我が家、豚肉率高し。
ビタミンbに期待。

そろそろお弁当箱小さくない?
と思うけど、これでいいって。
小1で買い直して4年目。
ママは2段弁当とか憧れるなぁ…☺️


木曜日

冷凍の買い置き🍤慣れない本格揚げ物に苦戦😵
もうすぐ40歳、まだ間に合う、、様にがんばるきゃない
目指すは、お嬢様芸能人のお母上のようなお上品おばあちゃまです。


金曜日


とうとうサンドイッチ🍞
食パンとハムを新たに調達。

ツナに注ぎ口間違えて砂糖ドサッと入れすぎたけど、意外や何だか美味しかった🙆

子供は甘ければ許してくれるのね
パンならなおのこと受け入れ率高いからね。

小さい時はおにぎりせんべい派だったんだけどな…遠い目🍙

久しぶりのお弁当~鶏そぼろ

海浜学校から帰ってきて、久しぶりのお弁当☺

コストコで2キロ買いした鳥むねのひき肉で
いつもの鶏そぼろを作ります。

コストコの鶏挽肉

鳥むねひき肉は、買ってきた日にジップロックに200gと300gに小分けして冷凍庫に入れてあるので、使うときは超便利👍

眠い頭でも
フライパンに凍ったママひき肉全部入れて
砂糖大4、醤油大3半、酒ちょびっと入れて
火をつけてぐるぐるするだけ。


ピーマンもコストコで大量買いしたもの❗
鮮度も良くて実がしっかりしてて良かった🙆
にんにく、バターを弱火にかけて
香りが出たら醤油入れて、予め火を通しておいたピーマン椎茸と和える。



朝作れる有難いお弁当メニュー

鶏そぼろは朝ごはんのおうどんにもかけて食べました。オクラきゅうりと一緒に!

冷凍春巻きのお弁当

いつも梅干しまるまる残してくるから、
小さく切ってのせることにしました。

昨日コストコに行って
舞茸とピーマンがスーパーの倍くらい安かったので購入👍
オイスターソースで炒めて1品完成🙆

ファミマの切干大根で玉子焼、
スーパーのひじき、
冷凍春巻き、
以上‼️

(番外編)漢字の学習について

小2男子。サッカー三昧の毎日。

お勉強の時間がなかなか取れなくて悩んでおります。

 

算数はまだね、なんとか進めてくれる時もあるのだけど

国語が…涙。同学年のお子様たちの平均に届きません。

早生まれだから、しかたないね、なんてそろそろ通用しない気がしてきて焦る。

 

読解は

覚えがよくない漢字。

何度やっても終わらない…

姉の時はもう少し覚えが速かったのは、女の子だから?

 

小学2年、もうすぐ1学期が終わる。

息子のよく間違える(覚えない)漢字を集めて、オリジナル問題作成。

記録の為にこちらにアップ。

 

drive.google.com

 

 

 

 

 

月曜日のゆる弁当~鮭の西京漬け

暑い日が続く毎日、こちら今週からお天気ぐずぐず予報。
お弁当もシソと梅干で対策。

空っぽの冷蔵庫になんとか入っていた
買い置きの鮭や総菜パックとニラと卵を使って
今日のお弁当はなんとか完成

暑さに負けない小学生のスタミナ弁当


<栄養>
ニラ アリシン→免疫力アップ、疲労回復
   葉酸→貧血予防
   ビタミンc、食物繊維→風邪予防、整腸

ニラの旬は春先だけど、夏でも収穫できる栄養抜群の野菜なんだって。有難い。
古事記万葉集にも登場する、日本でも古くから親しまれている野菜だったなんて知らなかった。

ニラ

ヤキソバだけ弁当

疲れた時のリアル弁当

昨日の夜ご飯は焼きそば
牛肉とにんじん、椎茸、キャベツ‼️

お弁当はその焼きそば☺
オクラのおかかめんつゆ和えと
リラックマの冷凍ポテト🍟を添えて。

とうもろこし散らして彩りON🌽

オム焼きそばにすれば良かったかな
いや、今朝にそんな元気はなかったな😃