いつもは前日にほぼ出来るところまで作ってしまうけれど、
昨日は夜の娘とのケンカで力尽き(反省)
でも予定通り今日は朝から揚げ物
渾身の鰆の竜田揚げ弁当
鰆は今が旬
前の晩から生姜、醤油、酒とみりん
に漬け込み下味はしっかり
粉は今日はグルテンフリーのホワイトソルガム粉を使ってみたよ
米粉で揚げ物すると、どうしてもころもが鍋肌にくっついてとれたりベタベタしてあまり上手に揚げられない…
ホワイトソルガム粉はそういうストレスなく扱えました
鰆の竜田揚げ
ベーコンとほうれん草とキノコのオムレツ
ゆで卵入りポテトサラダ
にんじんサラダ
ゆかりご飯
下の子はお休みなので、今日はお弁当はお姉ちゃんだけ
