病後回復食～豚ひき肉と白菜のあんかけ

小１男子
ぐったりするのも早いけれど、熱が下がり元気になるのも早い

しらすや梅のお粥も提案したけれど、
お肉のうどんが食べたいとのこと。

冷凍の豚ひき肉があったので
(１)
フライパンに、ひき肉、椎茸麹、醤油、砂糖、
すりおろしにんにく、生姜を加えて炒める
(２)
火が通ったら、細切り白菜も入れる
(３)
上記(２)にお湯を少し足して、水解き片栗粉を入れてあんにしたら完成

お出汁は市販の白だし
このお出汁とツルツルのおうどんが好きみたい。
セブンイレブンの乾燥うどん、なかなか美味しい!!