豚こまと夏野菜の弁当

昨日の夜ご飯の残りりをそのままお弁当に使いました！

夏野菜を使いたくて
ナス
にら
と
豚肉と栄養面でも相性の良い玉ねぎ
を合わせてみた☺

味付けは
肉の下味はトマト麹
にら以外フランスで蒸し焼きにして、
ヨシダソース
オイスターソース
しょうゆ、砂糖、鶏ガラ少々

生姜とにんにくもオリーブオイルと共に
ほんの少し入れました

夏は野菜も実ものが多いし
娘の大好物の
とうもろこしとミニトマトがあるから
お弁当には有難い🙏☀️