朝ごはんは食パンに具材のせて焼くだけのピザバター、ケチャップ、マヨネーズ をパンに塗ってから ハム たまご チーズ イタリアンパセリ をのせてグリルで焼く❗ポイント たまごは黄身に楊枝で穴あけて破裂防止してからレンチンして崩してのせました

今日はサンドイッチ 商店街の人気お肉屋さんで昨日調達した唐揚げとカボチャコロッケを パンに挟むだけ~♪ キャベツ千切り（塩砂糖酢で味付け） ニンジンツナ（作り置き） キュウリ ハム（お肉屋） 唐揚げ（お肉屋） カボチャコロッケ（お肉屋） ライ麦パン（…

鶏スペアリブは漬け込んで焼くだけ なのにスナックみたいにパクパク食べれるのがいい感じ鶏スペアリブ ひじきの煮物とほうれん草 焼き芋 とうもろこし ミニオンズの冷凍ポテト ☺鶏スペアリブ 余分な脂肪はハサミで落とす (くさくなるから) ビニールに 鶏スペ…

今日はおかずがんばりメニュー 小４女子完食して帰ってきました。 アスパラの牛肉巻き(★朝作る) 焼き鮭(四分の一) ニンジンツナ(作りおき) ほうれん草のナムル(作りおき) サツマイモ(★朝作る) ☺アスパラ牛肉巻 アスパラは袴の三角が細くない方が元気でよく育…

昨日渋谷のスクランブルスクエアにて 大好きなサンチノさんの美味しい米粉パンをゲットしたので、 お惣菜をフル活用して和風サンドにしてみました。 食べやすいように、今日はホットサンドにしてプレスしたから、 中身がぽろぽろ落ちずに食べられる様になっ…

鶏ムネ肉の挽き肉で低カロリーあっさり甘辛味でも子供も大人も満足できるメニュー今回600gと多めに作っても、小丼にしたり、朝ごはんにしたり、お弁当以外でも大活躍してすぐ売り切れました 作り置く事が多い一品なので、醤油よりも砂糖を気持ち強めにするの…

それはパンとソーセージで完結するホットドックのお弁当☺ホットドック ワックスペーパーで食べやすく巻いたら 中が見えませんが ミニパンを縦に切って 軽くトーストしてバター、マヨネーズ塗って 千切りキャベツひいて 茹でたソーセージのせて ケチャップつ…

汁無しカレーはドライカレー？ 挽き肉を炒めているので、キーマカレー？ 野菜たっっぷり、おからも混ぜてて お肉は牛豚合挽きプラス豚赤身ルーが少なくて味がボケちゃったかな。 子供たちの食い付きは良くなかった 次は分かりやすく旨味とキレを出そう ☺ドラ…

今日は冷凍品活躍弁当朝作ったのはじゃがいもガレットと玉子焼だけ冷凍作り置きミニハンバーグ(自作) 冷凍海老餃子(セブン) 冷凍そらまめ(セブン) じゃがいものチーズガレット ひじきの玉子焼 ☺ひじきはアレンジが利くから本当に便利 卵にひじき煮物と小ネギ…

味噌２ヶ月経過 比べてみるとだいぶ色が濃くなってきました✨ 10日ほど過ぎてしまったけれど汗 いい感じ♪lemonweb.hatenablog.jplemonweb.hatenablog.jp

小学校4年生の娘は ハンバーグやポテトが大好きだけど、 有難い事に小さな頃から、 (小さい頃の方が？) ひじきとか黒豆とか高野豆腐とか 和食の煮ものも結構好き今日は魚の中でも 一番好きな鮭をメインに和風弁当焼き鮭(骨はとる) ひじきと白滝のベジタブル…

今日は月曜日、新しい１週間が始まります娘小学校4年女子 先週金曜日の遠足は 娘ちゃんサンドイッチをご希望でしたので、ベーコンキャベツケチャップから揚げサンド ハムチーズきゅうりサンド 豚薄切り照り焼きキャベツサンド ミニオンズのポテト とうもろこ…

今日は小２息子の遠足 お弁当は3段で 下段に唐揚げやソーセージ 中段にママの決めた野菜 上段はデザート とリクエストがありました息子のリクエスト通り、お弁当は ☺下の段 鶏モモ肉の唐揚げ(昨晩下味、朝揚げる) ソーセージ(朝茹でる) 肉巻きおにぎり(朝作…

今日はサンドイッチ🍞 冷凍してた生食パンでメンチカツとレタスきゅうり ハムチーズとレタスきゅうりとうもろこし(レンチン) 焼き芋(スーパー)

久しぶりのお弁当昨日はお口で溶ける生食パンのラパンにハムチーズ&スライスきゅうりのサンドイッチ、サイドに商店街のねっとりうなぎいもの大学芋のお弁当今日は昨日夜作った鶏そぼろ弁当 味付けはいつも通りだけど、 今回は具(にんじんと椎茸)もまぜてみま…

ゴールデンウィークの最中だけど今日もお弁当 油断していて冷蔵庫の中は品薄状態 （だけど今日は体育会があるから、こんな状況でも少しでも喜ぶものを作ってあげたい）オムライス 具は 新玉ねぎ、ソーセージ、新じゃがいも、いんげん 味は コンソメ、塩コシ…

小４弁当 今日は蕪と豚バラの味噌炒め ◎蕪と豚バラ 蕪と蕪の葉と豚バラをフライパンで炒めて 味噌みりん砂糖酒で味付け(味噌多め、他は少し) →昨晩の作りおき◎玉子焼 冷蔵庫残りの鶏そぼろとにらと ターメリックとスパイスミックスとだし汁 をまぜて玉子焼◎…

小4女子 献立に困った時、お弁当作りに疲れている時 便りになるのがこの3色弁当鶏そぼろ たまごそぼろ(きび砂糖で茶色になった) 絹さや 大学芋(昨日の残り) ◎鶏そぼろ 今回はささみひき肉&鳥むねひき肉合計200g 醤油大３砂糖大３酒大１ まぜて火にかける 以…

小4女子月曜日の弁当焼き鮭 冷凍ポテト ほうれん草以上最近、またお弁当に何を入れれば良いのか わからない時期に差し掛かって参りました。 肉、魚が多くなってしまうのが悩み 野菜を美味しく増やすといいのか？ここで悩んで、またひとつ、 レパートリーが増…

小２息子のサッカーの試合で朝から夕方まで 母(私)不在なので、 お留守番のパパ&小４姉にもお弁当牛丼 牛丼、玉ねぎ、しめじ、トマト 味付けは砂糖醤油酒 いつも通りちょっとお肉に火が通りすぎて固くなっちゃった🙏😵

小４弁当Oisixキットの鶏だんごと 商店街お肉屋の豚だんご鶏だんご&キャベツ&玉ねぎのトマトソース味 豚だんご 蒟蒻の甘辛 マヨたらチーズポテト パセリ入りスクランブルエッグOisixキットは 実は家族にはいつも不評… 私は美味しいと思うけど、多分野菜鮮度…

スープジャーでシチュー弁当ご飯は別の弁当箱にして持たせました。 これでいいのか？ 正解がわからないけれど、、 行ってらっしゃいー☺️ シーフードミックス入りの野菜スープに クリームシチューのポーションとチーズをイン☆シチューの中身は☆ 春キャベツ 新…

小４女子のお弁当新玉ねぎモリモリ、トマト追加の ケチャップ味の生姜焼新玉ねぎの生姜焼 小松菜のお浸し 生姜焼は 生姜焼用のポークの筋を切って アイラップに入れて おろしにんにく、おろし生姜、塩麹、酒、みりんを入れてもみこむ。 新玉ねぎも一個丸ごと…

今朝は昨晩の雨も上がり、気分も爽やか☀️お肉の日が続くと、そろそろお魚もお弁当に入れようかな、と思います☺小4女子の反応はいかに？!!鯖の塩焼き ソーセージ トマトとブロッコリースプラウトの玉子焼 焼き大根の白だし風味 焼きピーマン 蕪の葉のふりかけ…

お弁当の写真撮り忘れた… お弁当と朝ごはんに使って、フライパンに残ったドライカレーの様子 リアルな見た目野菜たっぷりヘルシードライカレー❤(１)フライパンにオイル、クミン、カルダモン、生姜を入れて弱火で香りが立つまでじっくり火にかける。 (２)新玉…

小4女子 サンドイッチの日セブンイレブン7️⃣で見つけた新商品のミニパンでサンドイッチを作ってみました。 卵サンド ハムサンド サラダビーフサンド ウィンナーサンド 冷凍ポテト野菜は適宜 レタス、パプリカ、きゅうりのどれか を組み合わせたりしなかった…

小4女子 今日は玄米がなくなったので、白米にステーキ 昨日半額でゲットしたガーリック味つき牛肉✨ シンプル… ハンバーグより食べる時に顎を使うし(よく噛んでね!!)、脂肪分控えめでヘルシーだし、鉄分補給出来て、良いことづくめねガーリック牛ステーキ と…

小4女子 今日のメインは娘の大好物のひじきひじきの煮物 肉団子 ハム卵焼き ほうれん草のおかか醤油 ひじきは、新物の生をゲットしたので、油揚げ、にんじんの他に新玉ねぎを入れて、醤油砂糖みりん、出汁の代わりに水と鶏ガラを入れました。 後から蒸し大豆…

小4女子弁当 昨日息子のサッカーの帰りに いつもの小籠包屋さんでテイクアイトこれだけでお弁当完成 美味しいし、子供満足だし、 究極に手抜きだけど、なぜか罪悪感なし きっとそれはこの小籠包に 手作りのあたたかい美味しさがあるから‼️ 私は朝ごはんに残…

我が家のお味噌、約1ヶ月経ちました❗少し柔らかくなって溜まり醤油っぽいのも出たり入ったり… たまに空気が出て袋が膨らむので、それを抜いています。 最近はもうそれもなくなったけれど。そして見た目もはじめはモソモソしていたけれど、 発酵と共にとても…